Calories

Calories : environ 125 Kcal par portion

Recette ultra-facile

Temps de préparation : 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :

• 150 gr de cerises
• 100 gr de groseilles rouges
• 200 gr de fraises
• 200 gr de framboises
• 50 gr de sucre

Matériel :

Passoire, casserole, coupe transparente, fourchette, assiette

Préparation :

Laver soigneusement, égoutter et sécher les cerises, les framboises, les fraises et les groseilles. Dénoyauter les cerises, équeuter les fraises et les framboises, et, si possible, égrener aussi les groseilles. Mettre dans une coupe transparente la totalité des cerises et des groseilles, ainsi que la moitié des fraises et la moitié des framboises. Dans une assiette, écraser à la fourchette le restant des fraises et des framboises, ajouter le sucre et verser le tout dans une casserole. Porter à ébullition et remuer. Verser le mélange bouillant sur les fruits crus et mélanger le tout délicatement. Placer au réfrigérateur et servir très frais.

A noter :

Il est possible de réduire l’apport calorique de cette recette en remplaçant le sucre en poudre avec un édulcorant. Cependant, le coulis de fraises et de framboises risque d’être moins réussi…