Calories

Calories : environ 150 Kcal par portion

Recette ultra-facile

Temps de préparation : 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :

• 4 petits melons (de la taille d’une grosse orange)
• 200 gr de fraises
• 40 gr de fructose
• 4 cuillers à soupe de liqueur d’orange

Matériel :

Plat creux, passoire, petite cuiller, couteau

Préparation :

Découper le sommet des melons du côté de la tige pour en faire des couvercles. Ôter les pépins. Retirer la chair du melon avec une petite cuiller pour en faire des petites boules (il existe aussi des cuillers adaptées à ce genre de découpe). Laver, équeuter et sécher les fraises. Mélanger les boules de melon, les fraises, le fructose et la liqueur d’orange dans un plat creux et faire macérer le mélange plusieurs heures. Garnir ensuite les écorces de melon avec la salade de fruits. Poser les couvercles et tenir au frais avant de servir.

A noter :

Il est possible de réduire l’apport calorique de cette recette en remplaçant le fructose avec un édulcorant.