Mousse au citron
Publié le Vendredi 27 janvier 2012 par Chantal
Calories : environ 125 Kcal par portion
Recette ultra-facile
Temps de préparation : 10 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
- 200 gr de fromage blanc à 0% de matières grasses
- 6 cuillers à soupe de lait concentré sucré
- 1 citron non traité (bio)
Matériel :
saladier, presse-fruits, batteur, couteau, râpe
Préparation :
Laver et sécher le citron. Râper un peu de zeste et presser le jus.
Mettre le fromage blanc maigre dans un saladier et le battre jusqu’à ce qu’il ait une consistance onctueuse. Ajouter délicatement le lait concentré sucré, puis le jus de citron, et enfin, le zeste. Répartir le mélange dans des coupes et placer au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
A noter :
Une astuce pour réduire les calories : remplacer le lait concentré sucré par du lait concentré non sucré, et ajouter un édulcorant (dosage selon le goût).